L’export italiano di food & wine sta entrando in una nuova fase. La crescita si sta spostando verso i mercati emergenti, dove autenticità, qualità premium e storytelling diventano leve decisive.

Le importazioni globali di vino restano concentrate nei mercati maturi, ma le prossime opportunità di crescita stanno emergendo altrove. Ecco dove si stanno dirigendo oggi i flussi di valore nel vino.

Le fiere del vino ibride non sostituiscono le degustazioni fisiche, ma amplificano tutto ciò che le circonda. Dal networking ai dati, il digitale sta ridefinendo il trade B2B globale.

Il terroir non è nato per essere poetico. È nato per spiegare. In un mercato globale, trasformare l’identità locale in un linguaggio condiviso è più strategico che mai.

I volumi globali del vino sono in contrazione, ma emergono nuove opportunità di valore. Un’istantanea su produzione, consumi e sulle reali direzioni verso cui si sta orientando il mercato nel 2025.