Bạn là nhà sản xuất rượu vang và quan tâm đến việc giới thiệu các sản phẩm rượu vang của mình cũng như tham gia sự kiện? Hãy đăng ký tại đây để được xem xét trở thành đơn vị triển lãm.
Bạn là người mua, chủ nhà hàng hoặc chuyên gia trong ngành đang quan tâm đến việc kết nối với các đơn vị triển lãm của chúng tôi? Đăng ký tại đây để tham dự và bắt đầu kết nối kinh doanh.
Wines Experience
Hồ Chí Minh 2026
Premium Beverage Experience Vietnam 2026, thuộc WE Global Series của United Experience — liên doanh giữa Fiere Italiane SEA và BolognaFiere Group — sẽ diễn ra vào ngày 25–26 tháng 6 tại The ADORA Center, Thành phố Hồ Chí Minh.
Dành cho các buyer trong lĩnh vực đồ uống cao cấp và thực phẩm tinh tế trên khắp Đông Nam Á, với trọng tâm đặc biệt vào thị trường Việt Nam, sự kiện mang đến một lựa chọn chỉn chu và có chiều sâu hơn so với mô hình hội chợ thương mại truyền thống. Thông qua các không gian gặp gỡ theo phong cách lounge, những buổi tasting được tuyển chọn kỹ lưỡng, các cuộc gặp gỡ kinh doanh có định hướng và chương trình nội dung hấp dẫn, sự kiện được thiết kế nhằm thúc đẩy những mối quan hệ có ý nghĩa và các quan hệ hợp tác thương mại lâu dài.
Không chỉ dừng lại ở khía cạnh kinh doanh, sự kiện còn tôn vinh vai trò của đồ uống và ẩm thực trong việc kết nối con người, tạo nên những trải nghiệm chung góp phần thúc đẩy sự thấu hiểu văn hóa, tình hữu nghị và hợp tác giữa Ý, Việt Nam và khu vực Đông Nam Á rộng lớn hơn.
Việt Nam là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống năng động, phát triển nhanh nhất Đông Nam Á, với nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm quốc tế cao cấp, ngành khách sạn – nhà hàng ngày càng chuyên nghiệp, cùng một thế hệ mới đang mang đến nguồn năng lượng và góc nhìn mới cho ngành. Là cửa ngõ kết nối với khu vực ASEAN rộng lớn hơn, Việt Nam mang đến cơ hội đặc biệt để xây dựng những mối quan hệ kinh doanh có ý nghĩa và tiếp cận một trong những thị trường hấp dẫn, phát triển nhanh nhất châu Á.
75+ nhà sản xuất đồ uống cao cấp và thực phẩm tinh tế
40+ lounge trưng bày của nhà sản xuất và nhà nhập khẩu
Trình diễn ẩm thực và kết hợp hương vị tôn vinh ẩm thực, đồ uống cao cấp và bản sắc vùng miền
Góc nhìn thị trườngvà thảo luận ngành được hỗ trợ bởi NielsenIQ
Thử nếm tương tác & thảo luận cùng các lãnh đạo ngành từ khắp Đông Nam Á
Vinh danh các tổ chức đang định hình tương lai của ngành
PREMIUM BEVERAGE EXPERIENCE VIETNAM 2026
TỰ HÀO ĐƯỢC HỖ TRỢ BỞI
Đối tác truyền thông
Nhà hàng
Đối tác dữ liệu
Nhà nhập khẩu
Địa điểm
Danh sách đơn vị triển lãm
PIEMONTE
LIGURIA
LOMBARDIA
TRENTINO-ALTO ADIGE
VENETO
FRIULI-VENEZIA GIULIA
EMILIA-ROMAGNA
NHÀ NHẬP KHẨU THAM GIA
TOSCANA
UMBRIA
MARCHE
LAZIO
ABRUZZO
MOLISE
CAMPANIA
PUGLIA
CALABRIA
SICILIA
SARDEGNA
Chương trình
25 THÁNG 6 - NGÀY TRIỂN LÃM 1
Các đầu bếp năng động sẽ thực hiện các hoạt động ẩm thực pop-up xuyên suốt cả ngày, giới thiệu những món ăn địa phương và Ý được thiết kế để kết hợp cùng các loại đồ uống cao cấp có mặt trên sàn triển lãm.
Với sự tham gia của một nhà hàng địa phương tiêu biểu, hoạt động pop-up này mang đến cái nhìn về một trong những truyền thống ẩm thực bền vững nhất của Ý: đồ uống cao cấp trên bàn ăn. Thông qua những món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng và gợi ý kết hợp cùng các loại đồ uống cao cấp Ý có mặt trên sàn triển lãm, khách tham quan có thể cảm nhận cách đồ uống cao cấp trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm chia sẻ và gắn kết tại bàn ăn.
Trải nghiệm hương vị nước Ý qua các phần trình diễn ẩm thực trực tiếp, pizza và pasta được Pasta Fresca chuẩn bị tươi tại chỗ, Prosciutto di Parma được thái bằng tay, phô mai Ý nhập khẩu và những đặc sản vùng miền đích thực. Xuyên suốt cả ngày, khách tham dự có thể thưởng thức mozzarella tươi được kéo sợi và làm ngay tại chỗ, tái hiện truyền thống ẩm thực phong phú của Ý thông qua hương vị, tay nghề và trải nghiệm.
Cùng các khách mời danh dự, lãnh đạo ngành và đối tác chính thức khai mạc Premium Beverage Experience Vietnam 2026. Lễ khai mạc và cắt băng đánh dấu thời điểm bắt đầu sự kiện, tôn vinh hợp tác quốc tế, đổi mới và những cơ hội mới trong các lĩnh vực đồ uống cao cấp, thực phẩm và dịch vụ khách sạn - nhà hàng.
Khi hospitality, du lịch và hành vi tiêu dùng tiếp tục phát triển trên toàn khu vực, Đông Nam Á đang trở thành một trong những thị trường được ngành đồ uống cao cấp theo dõi sát sao nhất. Tuy nhiên, để thành công cần hiểu rõ những động lực riêng đang định hình từng quốc gia. Những góc nhìn từ các nhà nhập khẩu địa phương, lãnh đạo ngành hospitality và chuyên gia phân tích thị trường sẽ mang đến các nhận định thực tiễn về cơ hội, thách thức và kỳ vọng đang thay đổi trong giai đoạn tiếp theo của khu vực.
Tham gia buổi tiệc nhẹ networking cùng WIWS, giới thiệu các loại đồ uống cao cấp từ những thương hiệu do phụ nữ sở hữu và lãnh đạo, được chia sẻ bởi các nhà nhập khẩu và nhà sản xuất tham gia. Buổi gặp gỡ mang đến cơ hội kết nối với những đồng nghiệp trong ngành, tôn vinh thành tựu của phụ nữ trong lĩnh vực đồ uống và xây dựng các mối quan hệ tiếp tục phát triển sau sự kiện.
Hình dáng của chiếc ly có thể thay đổi cách cảm nhận hương vị rượu vang không? Khám phá ảnh hưởng của ly có chân đến hương thơm, cấu trúc, hương vị và cảm nhận tổng thể thông qua buổi nếm thử có hướng dẫn do Sommelier của WineCellar.vn và Đại sứ Riedel tại địa phương dẫn dắt, với những mẫu ly vang danh tiếng của Riedel.
Tham gia cùng Red Apron trong buổi nếm thử giới hạn Summus Toscana IGT, dòng vang biểu tượng của Castello Banfi, một sản phẩm luôn nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các nhà phê bình hàng đầu.
26 THÁNG 6 - NGÀY TRIỂN LÃM 2
Các đầu bếp năng động sẽ thực hiện các hoạt động ẩm thực pop-up xuyên suốt cả ngày, giới thiệu những món ăn địa phương và Ý được thiết kế để kết hợp cùng các loại đồ uống cao cấp có mặt trên sàn triển lãm.
Với sự tham gia của một nhà hàng địa phương tiêu biểu, hoạt động pop-up này mang đến cái nhìn về một trong những truyền thống ẩm thực bền vững nhất của Ý: đồ uống cao cấp trên bàn ăn. Thông qua những món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng và gợi ý kết hợp cùng các loại đồ uống cao cấp Ý có mặt trên sàn triển lãm, khách tham quan có thể cảm nhận cách đồ uống cao cấp trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm chia sẻ và gắn kết tại bàn ăn.
Trải nghiệm hương vị nước Ý qua các phần trình diễn ẩm thực trực tiếp, pizza và pasta được Pasta Fresca chuẩn bị tươi tại chỗ, Prosciutto di Parma được thái bằng tay, phô mai Ý nhập khẩu và những đặc sản vùng miền đích thực. Xuyên suốt cả ngày, khách tham dự có thể thưởng thức mozzarella tươi được kéo sợi và làm ngay tại chỗ, tái hiện truyền thống ẩm thực phong phú của Ý thông qua hương vị, tay nghề và trải nghiệm.
Giải thưởng Market Shapers vinh danh những cá nhân và tổ chức đang tạo ra tác động quan trọng đối với sự tăng trưởng, độ nhận diện và thành công của đồ uống cao cấp Ý trên thị trường. Tôn vinh các nhà lãnh đạo trong nhập khẩu, phân phối, bán lẻ, hospitality và giáo dục, giải thưởng ghi nhận những người đang góp phần định hình tương lai của đồ uống cao cấp Ý thông qua đổi mới, thúc đẩy ngành và phát triển thị trường.
Khi văn hóa đồ uống cao cấp và hospitality tiếp tục phát triển trong khu vực, một thế hệ sommelier mới đang góp phần định nghĩa lại cách khách hàng khám phá, trải nghiệm và kết nối với đồ uống cao cấp. Được điều phối bởi Phó Chủ tịch Hiệp hội Sommelier Việt Nam, Lê Hoàng Khánh Vi, cùng sự tham gia của các tiếng nói đến từ bốn quốc gia Đông Nam Á, phần thảo luận và nếm thử sẽ chia sẻ góc nhìn về kỳ vọng tiêu dùng đang thay đổi, văn hóa phục vụ, giáo dục và thực tế xây dựng sự nghiệp trong ngành hospitality tại các thị trường khu vực khác nhau, đồng thời tích hợp các phần nếm thử đồ uống cao cấp phù hợp với xu hướng hiện tại.
Aperitivo không chỉ là một thức uống trước bữa tối; nó gắn liền với bầu không khí, nghi thức và cách hospitality kết nối con người. Lấy cảm hứng từ định dạng Dialogue in Motion của United Experience, trải nghiệm aperitivo tương tác này mời khách di chuyển giữa các bàn nếm thử do các lãnh đạo ngành dẫn dắt, khám phá nhiều cách phục vụ dựa trên đồ uống cao cấp, các món ăn kèm được tuyển chọn và những diễn giải địa phương về văn hóa aperitivo của Ý. Được thiết kế xoay quanh đối thoại, khám phá và tương tác xã hội, phiên này tìm hiểu cách nhà hàng, khách sạn, quầy bar, nhà bán lẻ và chuyên gia hospitality có thể tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ hơn, gắn với từng địa điểm hơn thông qua hương vị, kể chuyện và nghệ thuật quây quần, đồng thời truyền cảm hứng để khách mang một phần những trải nghiệm đó vào không gian sống và các nghi thức xã hội của riêng mình.
Hình dáng của chiếc ly có thể thay đổi cách cảm nhận hương vị rượu vang không? Khám phá ảnh hưởng của ly có chân đến hương thơm, cấu trúc, hương vị và cảm nhận tổng thể thông qua buổi nếm thử có hướng dẫn do Sommelier của WineCellar.vn và Đại sứ Riedel tại địa phương dẫn dắt, với những mẫu ly vang danh tiếng của Riedel.
Tham gia cùng Red Apron trong buổi nếm thử giới hạn Summus Toscana IGT, dòng vang biểu tượng của Castello Banfi, một sản phẩm luôn nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các nhà phê bình hàng đầu.
WE xóa bỏ ranh giới, WE kết nối văn hóa
-
Mục tiêu của Wines Experience là mang đến một nền tảng kết nối trực tiếp giữa các nhà sản xuất và các đơn vị vận hành trong ngành, tạo ra những sự cộng hưởng có thể chuyển hóa thành các thỏa thuận thương mại.
Tương ứng với mục tiêu này, một ứng dụng chuyên biệt sẽ được triển khai cho phiên bản năm 2026. Các nhà sản xuất tham gia sẽ có thể kết nối với các đơn vị kinh doanh đã đăng ký tham dự và sắp xếp lịch hẹn tại hội chợ trực tiếp trên nền tảng trước khi đến địa điểm tổ chức.
-
Kênh HoReCa (nhà hàng, khách sạn, quán bar) đang ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi sự năng động của ngành du lịch và sự xuất hiện của nhiều địa điểm cao cấp mới.
Quá trình phục hồi sau đại dịch đã đẩy nhanh việc đưa rượu vang vào thói quen tiêu dùng đô thị, đặc biệt là trong nhóm các chuyên gia trẻ.
Các dự báo cho thấy tốc độ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) đạt +6,9% vào năm 2028, với sản lượng tăng từ 17,7 triệu lên 23,5 triệu lít.
-
Wines Experience Vietnam được tổ chức bởi Fiere Italiane SEA với mục tiêu quy tụ tất cả những nhân tố chủ chốt trong ngành rượu vang.
Đây là một mạng lưới toàn cầu không ngừng phát triển, nơi rượu vang được chia sẻ, thấu hiểu và trải nghiệm với một tầm nhìn hướng tới tương lai.
Để thúc đẩy tầm nhìn toàn cầu này, Fiere Italiane đã chào đón BolognaFiere với vai trò đối tác chiến lược. BolognaFiere đã mua cổ phần trong United Experience, công ty sự kiện do Fiere Italiane sáng lập và phát triển, đơn vị sẽ tổ chức các triển lãm WINES EXPERIENCE mới.
+10,6%
Mức tăng trưởng tiêu thụ
Dự báo 2024–2028
75%
thị trường
được đáp ứng bởi hàng nhập khẩu
24,6%
Thị phần rượu vang Ý nhập khẩu
trên thị trường nội địa
Việt Nam là quốc gia đứng thứ 4 về nhập khẩu rượu vang tại châu Á. Trong bối cảnh này, Thành phố Hồ Chí Minh nổi bật như một trung tâm chiến lược để tiếp cận các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và người mua từ khắp Việt Nam cũng như các quốc gia lân cận như Thái Lan, Malaysia, Singapore và Trung Quốc.
Tham gia Wines Experience đồng nghĩa với việc đặt nền móng tại một thị trường mới nổi giàu tiềm năng, thông qua một nền tảng được thiết kế nhằm thúc đẩy các kết nối chiến lược giữa các nhà sản xuất Ý và các đơn vị chuyên nghiệp, đủ điều kiện tại khu vực Đông Nam Á.
WE mở ra những con đường
từ địa phương vươn ra toàn cầu tại
Thành phố Hồ Chí Minh
